domingo, 31 de janeiro de 2010

Bolo Festeiro

























Ingredientes:
4 ovos 
1e 1/2 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de óleo
2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2/3 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de achocolatado em pó 
1 colher (sopa) de rasa de fermento em pó
Óleo e farinha de trigo para untar


Creme:
1 lata de leite condensado
1 xícara (chá) de doce de leite
2 colheres (sopa) de achocolatado em pó
1 colher (chá) de margarina sem sal
2 colheres (sopa) de creme de leite


Cobertura:
2 latas de leite condensado
100g de coco ralado
1 colher (chá) de margarina
1 lata de creme de leite gelado sem soro


Preparo:Bata no liquidificador os 6 primeiros ingredientes.
Junte o fermento e asse em uma fôrma de 22cm de diâmetro
untada com óleo e enfarinhada por 30 minutos.Desenforme 
frio e corte ao meio 2 vezes.Leve ao fogo médio os 4 primeiros
ingredientes do creme e mexa até soltar da panela.Misture com 
o creme de leite e deixe esfriar.À parte,leve ao fogo médio o leite
condensado,o coco (reserve 50g para polvilhar) e a margarina,
mexendo até desgrudar da panela.Misture com creme de leite.
Recheie as massas com o creme branco e de chocolate,terminando
em creme branco.Polvilhe com o coco e gele por 4 horas. Sirva

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