3 cenouras grandes
1
(chá) de fermento em pó
2
de farinha de trigo
2
de açúcar
1
de óleo
4 ovos
Cobertura:
1
de achocolatado ou chocolate em pó
1 e ½
de leite
½
de açúcar
1
(chá) de margarina
Massa:
No liquidificador, bater as cenouras, o açúcar, o óleo e os ovos. Colocar a farinha e o fermento numa tigela e adicionar o creme batido no liquidificador. Assar em forma untada e enfarinhada e forno médio por 40 minutos.
Cobertura:
Colocar o leite, o achocolatado, o açúcar e a margarina numa panela, levar ao fogo e deixar apurar por 20 minutos ou mais, mexer de vez em quando. Colocar depois de morno por cima do bolo.
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