Bolo de Maracujá

6  (sopa) de manteiga
4  (sopa) de açúcar
6  de farinha de trigo com fermento
2  de suco de maracujá (extraído de 6 frutas com 1  de água e peneirado em peneira fina. Completar com água se precisar).
6 ovos


Bater muito bem os ovos, a manteiga e o açúcar. Colocar a farinha de trigo e o suco e misturar novamente. Colocar para assar numa forma untada e enfarinhada. Depois de assado, colocar caroços de maracujá por cima.