segunda-feira, 8 de fevereiro de 2010

Bolo Pé de Moleque














leite de 1 coco (extraído com 2  de água fervendo)
 de farinha de castanhas de caju
 de massa de mandioca
 de erva-doce pisado
 (café) de sal
 de manteiga
½ quilo de açúcar bruto (mascavo)
4 cravos
4 ovos


Espremer a massa Juntar à massa espremida o leite do coco. Em seguida, juntar os ovos, a manteiga, o açúcar, a farinha de castanhas, o sal, o cravo e a erva-doce. Levar ao forno numa forma untada e por em cima castanhas de caju inteiras.

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